Serpme Kahvaltı (2 Kİşİlİk)

İçindekiler: Beyaz peynir, kaşar peyniri, tereyağı, kaymak, siyah zeytin, yeşil zeytin, haşlanmış yumurta, yumurtalı ekmek, domates, salatalık, yeşil biber, kırmızı biber, bal, reçel, acuka, taze köy ekmeği ve 2 bardak çay.

Kahvaltı Tabağı

İçindekiler: Beyaz peynir, kaşar peyniri, tereyağı, kaymak, siyah zeytin, yeşil zeytin, haşlanmış yumurta, yumurtalı ekmek, domates, salatalık, yeşil biber, kırmızı biber, bal, reçel, tahin, acuka, helva, taze köy ekmeği ve 1 bardak çay.

Omlet

İçindekiler: Yumurta, tereyağı ve isteğe bağlı baharatlarla hazırlanır.

Sucuklu Yumurta

İçindekiler: Sucuk, yumurta, tereyağı ve taze köy ekmeği ile servis edilir.

Kavurmalı Yumurta

İçindekiler: Kavurma, yumurta, tereyağı ve taze köy ekmeği ile servis edilir.

Menemen

İçindekiler : Taze domates, yeşil biber ve yumurtanın tereyağıyla buluştuğu geleneksel menemenimiz, sıcak tavada ve taze köy ekmeği eşliğinde servis edilir.

Muhlama

İçindekiler: Tereyağı, mısır unu, özel Karadeniz peyniri / kolot peyniri, su ve tuz ile hazırlanır. Sıcak olarak servis edilir.

Tereyağlı Süzme Mercimek Çorbası

İçindekiler: Kırmızı top mercimek, tereyağı, un ile yapılıp servis edilmektedir.

Sebzeli Çorba

İçindekiler: Mevsim sebzeleri, havuç, patates, soğan, tereyağı, un, baharatlar ve dana etinden özel olarak çektirdiğimiz kıyma ile hazırlanır. Sıcak olarak servis edilir.

Kuzu Gerdan Haşlaması

İçindekiler: Kuzu gerdan, patates, havuç, soğan, sarımsak, et suyu, tereyağı ve baharatlar ile hazırlanır. Sıcak olarak servis edilir.

Meşhur İspir Kuru Fasulye

İçindekiler: İspir kuru fasulyesi, dana eti, tereyağı, soğan, domates salçası, biber salçası, baharatlar ile hazırlanır. Sıcak olarak servis edilir.

Dana Kavurma

İçindekiler: Dana eti, tereyağı, soğan, baharatlar ile kendi suyuyla hazırlanır. Sıcak olarak servis edilir.

Fırında Etli Patlıcan

İçindekiler: Patlıcan, dana eti, domates, yeşil biber, soğan, sarımsak, domates salçası, tereyağı / sıvı yağ ve baharatlar ile hazırlanır. Fırında pişirilerek sıcak servis edilir.

Fasulye Turşu kavurması

İçindekiler: Taze fasulye, zeytinyağı, domates, soğan, sarımsak, salça, tuz ve baharatlar ile hazırlanır. Sıcak veya ılık olarak servis edilir.

Aşçı Tabağı

İçindekiler: İspir kuru fasulye,Dana kavurma, pilav, fırında etli patlıcan,kara lahana sarması. Sıcak olarak servis edilir.(fırında etli patlıcan kalmadığında yerine taze fasulye ile servis edilir.)

Etli Karalahana Sarması

İçindekiler: Karalahana yaprağı,kuşbaşı et, pirinç, soğan, domates salçası, baharatlar ve sıvı yağ ile hazırlanır. Yoğurt ile servis edilir.

Karalahana Çorbası (Haşlama)

İçindekiler: Kara lahana, barbunya, mısır yarması, soğan, tereyağı / sıvı yağ, salça, tuz ve baharatlar ve Karadeniz’den getirdiğimiz iç yağı ile hazırlanır. Sıcak olarak servis edilir.

Tereyağlı Etli Pilav

İçindekiler: Pirinç, dana eti, tereyağı, tuz ve baharatlar ile hazırlanır. Sıcak olarak servis edilir.

Tereyağlı Pirinç Pilavı

İçindekiler: Pirinç, tereyağı, sıcak su ve tuz ile hazırlanır. Sıcak olarak servis edilir.

Taze Fasulye

İçindekiler: Taze fasulye, domates, soğan, sarımsak, domates salçası, zeytinyağı / sıvı yağ, tuz ve baharatlar ile hazırlanır. Sıcak olarak servis edilir.

Ayder Köfte (190 gr)

İçindekiler: Dana kıyma, soğan, ekmek içi, yumurta, sarımsak, maydanoz, tuz ve baharatlar ile hazırlanır. Pilav, soğan, domates, yeşil biber ve havuç salatası ile servis edilir.

Ayder Usulü Yoğurtlu Kebap

İçindekiler: Dana eti / köfte, süzme yoğurt, tereyağı, domates sosu, ekmek, sarımsak, tuz ve baharatlar ile hazırlanır. Sıcak olarak servis edilir.

Tavuk Şiş (200 gr)

İçindekiler: Marine edilmiş tavuk parçaları, pilav, soğan, domates, yeşil biber, havuç salatası, sıvı yağ, tuz ve baharatlar ile hazırlanır. Sıcak olarak servis edilir.

Çoban Salata

İçindekiler: Domates, salatalık, yeşil biber, soğan, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlar ile hazırlanır. Soğuk olarak servis edilir.

Mevsim Salata

İçindekiler: Mevsim yeşillikleri, mor lahana, havuç, mısır, domates, salatalık, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlar ile hazırlanır. Soğuk olarak servis edilir.

Fasulye Turşusu

İçindekiler: Taze fasulye, sarımsak, sirke, tuz, su ve baharatlar ile hazırlanır. Domates ile soğuk olarak servis edilir.

Yoğurt

İçindekiler: Süt ve yoğurt mayası ile hazırlanır. Soğuk olarak servis edilir.

Cacık

İçindekiler: Yoğurt, salatalık, sarımsak, su, zeytinyağı, tuz, nane ve dereotu ile hazırlanır. Soğuk olarak servis edilir.

Meşhur Hamsiköy Fırın Sütlaç

İçindekiler: Süt, pirinç, şeker, vanilya ile hazırlanır. Fırında üzeri kızartılarak soğuk servis edilir.

Laz Böreği

İçindekiler: İnce yufka, süt, yumurta, şeker, un / nişasta, tereyağı, vanilya ve karabiber ile hazırlanır. Şerbetli olarak servis edilir.

Giresun Tel Kadayıf

İçindekiler: Tel kadayıf, tereyağı, ceviz / fındık, şeker, su ve limon suyu ile hazırlanır. Şerbetli olarak servis edilir.

Pınar Ayran (300 ml)

Coca Cola / Fanta / Sprite (300 ml)

Cappy Meyve Suyu (330 ml)

Adanus Şalgam (300 ml)

Sarıkız Soda (300 ml)

Pınar Su (0.33 L)

Çay

Türk Kahvesi